Mechanical Coffee Instruments
Sou Sik
手触りのために生まれた精密グラインダー。
P-1 は遊星歯車、交換式バー、低粉残り構造を一台にまとめたハンドグラインダーです。豆を挽くだけでなく、研磨そのものを心地よいメカニカルなリズムへ変えます。
Design Philosophy
私たちはグラインダーだけでなく、メカニクスとコーヒーをつなぐ体験をつくります。
歯車、バー、握り心地、抵抗、音は、隠すべき部品ではありません。毎日手に取るたびに感じる体験そのものです。P-1 は「もっと軽く、安定し、楽しいハンドグラインダー」への最初の答えです。
P-1 Highlights
浅煎り、日常の抽出、そして手触りを楽しむ人のために。
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Planetary Gear
遊星歯車がトルクを増幅し、密度の高い浅煎り豆でも手首への負担を抑えながら滑らかに挽けます。
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53mm Burr System
大径コーンバーが研磨効率と粒度の安定性を両立し、ハンドドリップからエスプレッソまで対応します。
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Low Retention
粉残りを抑えた清掃しやすい構造で、毎回の抽出をよりクリーンで再現しやすくします。
Community & Press